المنهجية

1. 1

   تجهيز المادة من الحليب

   استخراج الجزء البروتيني من الحليب منتهي الصلاحية وتجهيزه للمعالجة اللاحقة.

   التقرير البحثي للمشروع — المواد والتحضير

2. 2

   التجفيف

   تجفيف المادة المستخلصة عند 75 درجة مئوية.

   التقرير البحثي للمشروع — المواد والتحضير

3. 3

   الطحن والمنخل

   طحن المادة الجافة وتمريرها عبر منخل 2 مم.

   التقرير البحثي للمشروع — المواد والتحضير

4. 4

   الخلط مع المادة المصاحبة

   خلط المسحوق مع كل مادة مصاحبة بنسبة 50:50 كما يذكر المنهج.

   التقرير البحثي للمشروع — المواد والتحضير

5. 5

   المعالجة الحرارية

   المعالجة عند 400 درجة مئوية لمدة ساعتين بعد بلوغ الحرارة، ثم التبريد التدريجي.

   التقرير البحثي للمشروع — المواد والتحضير

ما لا يذكره المصدر

لا يعرض الموقع نسبة أكسجين، ولا معدل تسخين، ولا قائمة معدات، ولا أزمنة إضافية غير واردة في المصدر. عند توفر هذه التفاصيل في نسخة معتمدة للنشر تُضاف في موضعها مع مصدرها.